材料 分量
麵粉 適量
乾酵母 10克
水 250毫升
鹽 5TSP
剁椒 30克
洋蔥 15
橄欖油 10克
辣椒粉 5克
黑胡椒 2茶匙
番茄醬 3湯匙
西芹碎 30g
免治羊肉 50g
免治牛肉 50克
免治豬肉 50克
檸檬 1個
青瓜 1條
薄荷葉 1適量
原味乳酪 100克
砂糖 5克
刁草 10克
羊奶奶酪 50g
生菜 適量
紅燈籠椒 1隻

Step 1:

將披薩面所有食材拌勻並揉成一個光滑的麵團。

Step 2:

放在溫暖的地方發酵1小時。

Step 3:

麵團分成適當大小，用擀麵杖擀成薄的長條面餅。

Step 4:

取一個刷過油的烤盤，放上面餅。

Step 5:

烤箱預熱180度

Step 6:

洋蔥切丁，黃瓜切薄片，甜椒洗淨去籽切條，檸檬皮刨絲，擠出檸檬汁，生菜洗淨瀝水撕成小塊，羊奶芝士切成小塊，薄荷葉切碎，刁草切碎。

Step 7:

將三種免治肉餡倒在一個碗裏，加入洋蔥丁、1湯匙西芹碎、剁椒、番茄醬、橄欖油、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽、少許攪拌均勻，靜置30分鐘。

Step 8:

取一個碗，將醬的所有食材攪拌均勻，製作成醬

Step 9:

將肉末均勻地塗在匹薩餅上。將邊上卷起做成船型，放入烤箱，15-20分鐘取出。至肉和餅完全熟透。

Step 10:

將所有蔬菜攤在餅上，倒上做好的黃瓜優酪乳醬，放上羊奶芝士塊，即成。