材料	分量
火雞肉	120克
墨西哥玉米餅	2片
三色椒各	1/3個
紫洋蔥	1/3個
番茄	1個
橄欖油	2茶匙
辣椒粉	1茶匙
低脂沙律醬	2湯匙
香草	1茶匙
香草	1適量

	Step 1: 將番茄洗淨去蒂，切4件。
	Step 2: 三色椒及紅洋蔥，切絲。
	Step 3: 將低脂沙律醬及辣椒拌勻。
	Step 4: 燒熱鑊，用1茶匙橄欖油將番茄煮爛，拿掉番茄皮，灑上香草成番茄蓉。
	Step 5: 用橄欖油將三色椒絲及紅洋蔥絲炒至半熟。
	Step 6: 燒熱鑊，將墨西哥玉米餅加熱。
	Step 7: 將番茄蓉及辣沙律醬塗改於墨西哥玉米餅上，放上已熟火雞肉、三色椒絲及紅洋蔥絲，捲起即成。
	Step 8: 小貼士：1. 用油煮番茄可以有助吸收抗氧化物茄紅素；2. 煮熟避免染上李斯特菌影響胎兒安全。