材料 分量
番茄 2個
砂糖 5克
雞蛋 2隻
鹽 5克

Step 1:

番茄切好待用

Step 2:

雞蛋打散，放半茶匙的鹽

Step 3:

熱鍋，放油，油熱後倒雞蛋液下去，邊倒邊用鍋鏟打圈攪拌至雞蛋凝固，盛起

Step 4:

放少量油，倒入切好的番茄，翻炒一下，小火上蓋 7分鐘

Step 5:

待番茄出汁，放鹽和糖

Step 6:

放雞蛋翻炒均勻即可