材料 | 分量 |
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糖珠 | 適量 |
甜忌廉 | 30毫升 |
牛油 | 170克 |
低筋麵粉 | 197克 |
砂糖 | 170克 |
雞蛋 | 5隻 |
粟粉 | 4茶匙 |
泡打粉 | 6g |
鹽 | 1克 |
Step 1:將黃油、糖和鹽攪拌至微打發; |
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Step 2:慢慢加入雞蛋,攪拌均勻; |
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Step 3:篩入低筋粉、玉米澱粉和泡打粉,攪拌均勻; |
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Step 4:把麵糊裝入裱花袋中,把麵糊擠到紙杯的三分之二處; |
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Step 5:放入190℃的烤箱烤15分鐘,烤至表面金黃,取出; |
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Step 6:將甜奶油打發; |
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Step 7:將甜奶油放入裱花袋中,裱在蛋糕上,撒上糖珠裝飾。 |