材料 分量
忌廉芝士 300克
草莓果醬 80g
蜜糖 3湯匙
淡忌廉 100毫升
低筋麵粉 125克
砂糖 20克
雞蛋 7隻
橄欖油 45克
朱古力 100克

Step 1:

將橄欖油和蜂蜜混合在一起

Step 2:

雞蛋分離蛋黃和蛋清

Step 3:

蛋黃打發，蛋清加入糖打發

Step 4:

將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻

Step 5:

加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻

Step 6:

將面糊倒入烤盆中，鋪平

Step 7:

放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻

Step 8:

制作料心，奶油芝士、淡奶油加糖攪拌均勻打發至泡起；

Step 9:

將巧克力隔水融化成巧克力醬

Step 10:

將料心倒入蛋卷皮上鋪平，塗上一層草莓果醬，卷起