材料	分量
米酒	1湯匙
羊腿肉	300克
孜然粉	2茶匙
砂糖	1茶匙
蒜頭	3瓣
鹽	適量
紅椒粉	1湯匙

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙；將竹籤浸水備用。
	Step 2: 將羊腿肉切粒；蒜頭切成蓉。
	Step 3: 羊腿肉加入孜然粉、甜椒粉、蒜蓉、鹽、砂糖及米酒醃30分鐘。
	Step 4: 用竹籤串起羊腿肉，放上焗盤。
	Step 5: 放入焗盤焗10-15分鐘，即成。