材料 | 分量 |
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青瓜 | 1條 |
帶枝小番茄 | 適量 |
紅、黃燈籠椒 | 2個 |
乾蔥 | 2個 |
紅芸豆罐頭 | 20g |
羊奶芝士 | 100g |
紅葡萄酒醋 | 50ml |
橄欖油 | 30克 |
葵花籽油 | 50ml |
蜜糖 | 3湯匙 |
鹽 | 5TSP |
法式芥末醬 | 15g |
Step 1:將黃瓜洗淨切圓片,小番茄洗淨一切四,彩椒洗淨去籽,去筋切塊,幹蔥切圈、紅芸豆洗淨,羊奶芝士切小塊。 |
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Step 2:取一個碗,倒入芥末醬和紅葡萄酒醋攪勻後,慢慢倒入橄欖油,一邊倒一邊攪勻,使它們充分融合,同樣再慢慢倒入葵花籽油並充分攪勻,加入鹽和蜂蜜調味,即可。 |