材料 分量
越南米紙 6張
紅蘿蔔 1/4適量
紅燈籠椒 1/2個
紫椰菜 1/4個
溫室青瓜 2條
檬粉 50克
黃燈籠椒 1/2個

Step 1:

將溫室青瓜、紅燈籠椒、黃燈籠椒、紅蘿蔔及紫椰菜全部切絲備用；蒜頭及指天椒切碎；檬粉煮熟備用。

Step 2:

將蘸汁材料拌勻。

Step 3:

將米紙浸入溫水10秒，放上砧板。

Step 4:

在米紙中央位置，依次放上溫室青瓜、紅蘿蔔、紅燈籠椒、黃燈籠椒、紫椰菜及檬粉，捲起米紙。

Step 5:

伴以蘸汁食用。

Step 6:

即成