材料 分量
南瓜 400克
瑞可塔芝士 2湯匙
長條法包 1條
火箭菜 適量
風乾火腿 12片
辣椒粉 1茶匙
橄欖油 2湯匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙

Step 1:

將南瓜去皮切粒。

Step 2:

於碗中混合南瓜、橄欖油、鹽和黑胡椒。

Step 3:

將南瓜粒放到焗盤上舖平，放入已預熱220度焗爐焗20分鐘至軟身。

Step 4:

出爐放涼後將南瓜壓成蓉，加入瑞可塔芝士和辣椒粉混合均勻備用。

Step 5:

將長條法包切片，掃上橄欖油後放入200度焗爐焗10分鐘至金黃脆身。

Step 6:

於法包放上火箭菜，搽上南瓜蓉，最後放上風乾火腿即成。