材料	分量
蛋黃	2隻
無鹽牛油	170克
雲呢拿香油	1茶匙
中筋粉	250克
砂糖	10茶匙
鹽	2克
抹茶粉	15g

	Step 1: 用電動打蛋器將牛油打至鬆發，加入砂糖、蛋黃、雲呢拿香油拌勻。
	Step 2: 篩入中筋粉及鹽拌勻成麵糰
	Step 3: 將麵糰分開兩半，其中一半加入抹茶粉搓勻
	Step 4: 將麵糰再分開兩半，將4份麵糰搓成同樣大小的長條狀
	Step 5: 在枱面鋪上牛油紙，將麵糰排成格仔狀。
	Step 6: 將牛油紙包緊，將麵糰黏在一起搓成方形，放入雪櫃冷藏1小時至硬身
	Step 7: 將麵糰切成2厘米厚。
	Step 8: 放入預熱至攝氏180度的焗爐，焗10-12分鐘至金黃色。
	Step 9: 取出放涼即成