材料 分量
蜜紅豆 200克
煉奶 170毫升
抹茶粉 20g
熱水 60毫升
淡忌廉 340毫升

Step 1:

將熱水及抹茶粉拌勻至沒有顆料

Step 2:

準備一個大碗，加入抹茶漿和煉乳拌勻

Step 3:

用電動打蛋器將淡忌廉打發至七成企身，然後加入抹茶漿拌勻

Step 4:

加入蜜紅豆輕手拌勻

Step 5:

將雪糕漿倒入密封容器中，放入冰箱冷藏過夜至凝固

Step 6:

即成