材料	分量
壽司飯	2碗
白味噌	1克
飯素	適量
白芝麻	適量
熟三文魚	100克
味醂	1湯匙
日本豉油	1湯匙

	Step 1: 將熟三文魚切碎。
	Step 2: 將壽司飯、熟三文魚碎、飯素及白芝麻拌勻。
	Step 3: 用手捏成三角形飯糰。
	Step 4: 將白味噌、味醂及日本豉油拌勻。
	Step 5: 用中火燒熱鍋，用廚房紙抹上一層油，放入飯糰，煎至兩面稍微上色。
	Step 6: 將一面掃上醬油，煎至金黃色；翻轉另一面，重覆同樣步驟，即成。