材料 分量
蜜糖 2湯匙
日本咖哩磚 1盒
牛奶 250毫升
洋蔥 1個
甘筍 1條
青蘋果 1個
橄欖油 10克
水 500毫升
牛肉 150克
薯仔 2個

Step 1:

洋蔥及薯仔去皮後切塊；甘筍去皮後切件

Step 2:

牛肉及青蘋果切粒

Step 3:

燒熱鍋加少許橄欖油，加入洋蔥、薯仔及甘筍炒香

Step 4:

當洋蔥開始變透明，加入牛肉粒翻炒

Step 5:

當牛肉表面開始熟時，加入牛奶及水煮滾

Step 6:

加入咖喱磚煮至溶化，不時攪拌

Step 7:

加入青蘋果粒煮滾

Step 8:

熄火後加入蜜糖拌勻