材料 分量
黑胡椒粉 1適量
紫菜絲 適量
意粉 200克
日式沙律醬 適量
牛油 2湯匙
忌廉 適量
明太子 120克
橄欖油 20克
鹽 3克

Step 1:

把鍋內的水煮沸，加少許鹽，煮意粉約8-10分鐘至軟身

Step 2:

將明太子切半，用匙羮輕輕勺出魚子，棄掉薄膜

Step 3:

把明太子、沙律醬、橄欖油、鹽及胡椒粉放進攪拌碗內，拌勻混和

Step 4:

把忌廉加進平底鍋慢火煮熱

Step 5:

然後熄火，加入明太子醬混和

Step 6:

加入意粉及牛油炒勻

Step 7:

上碟

Step 8:

紫蘇葉切絲