材料	分量
紀州梅子	2粒
玄米茶葉	4克
飯素	適量
雞蛋	1隻
珍珠米飯	2碗
紫菜碎	適量

	Step 1: 將玄米茶加入熱水泡成茶備用。
	Step 2: 將雞蛋打發。用中火燒熱鍋，加少許油，加入蛋液煎成蛋皮，切絲備用。
	Step 3: 在白飯上灑上飯素及紫菜碎，放上蛋絲及梅子。
	Step 4: 將熱茶加入白飯至3/4滿，即成。