材料 分量
馬斯卡彭芝士 20g
椰奶 1湯匙
黃油餅乾 2片
淡忌廉 100毫升
砂糖 10克
士多啤梨 6粒
薄荷 1適量
冧酒 10毫升

Step 1:

草莓洗淨去蒂，根據草莓大小切成3-4段

Step 2:

草莓面用砂糖和朗姆酒漬5分鐘，用量可根據草莓個數和個人喜甜的程度略調

Step 3:

漬草莓的同時，淡奶油和少量糖打發至膨

Step 4:

馬斯卡彭芝士與椰奶用勺子攪拌均勻後與打發的淡奶油混合成霜淇淋狀，混合後的奶油椰奶芝士體儘量厚實

Step 5:

掰碎餅乾墊於容器底，無需碾成粉，掰塊口感更佳

Step 6:

然後鋪一層漬過的草莓，隔一層奶油椰奶芝士，再鋪漬過的草莓，直至鋪完