材料 分量
煙三文鱼 100克
蝴蝶粉 200克
刁草 5克
檸檬 1個
鹽及黑胡椒 適量
橄欖油 5克

Step 1:

煮滾一鍋水，加少許鹽和橄欖油，加入蝴蝶粉，按包裝指示時間煮熟後撈起

Step 2:

將蝴蝶粉過冷河後瀝乾，灑少許橄欖油拌勻備用

Step 3:

將煙三文魚切塊

Step 4:

刁草取下葉子

Step 5:

檸檬切半榨汁

Step 6:

準備一個大碗，加入煙三文魚、刁草及蝴蝶粉，加入檸檬汁、少許橄欖油拌勻，加入鹽、黑胡椒調味，拌勻即成