材料 分量
蜜糖 3湯匙
淡忌廉 125毫升
糖粉 5g
無鹽牛油 10克
雲呢拿香油 1茶匙
低筋麵粉 120克
櫻桃 10顆
雞蛋 4隻
鹽 5克
牛奶 125毫升

Step 1:

將櫻桃洗淨，擦乾水分，去蒂去核備用

Step 2:

將一個6寸的派盤內部塗抹適量黃油，把櫻桃均勻地擺放在派盤裡備用

Step 3:

將雞蛋和蜂蜜混合，打散，然後加入牛奶、淡奶油、香草精和鹽，打均勻

Step 4:

加入麵粉，混合均勻至無顆粒

Step 5:

將蛋奶糊順著派盤的邊緣小心倒入，儘量不讓櫻桃移動以保持成品的均勻度

Step 6:

放入已經預熱180℃的烤箱，烤40分鐘，直到表面金黃即可。烤好後撒些糖粉作為裝飾。