材料	分量
糯米粉	100g
薑	20斤
鹽	15TSP
紹興酒	3湯匙
藕	1節
免治豬肉	250克
糯米	100克

	Step 1: 糯米泡水30分鐘，瀝水裝在碗裡備用。
	Step 2: 姜去皮切末，拌入豬肉末中拌勻，加入料酒醃制。
	Step 3: 藕洗淨去皮刨成藕泥。
	Step 4: 在藕泥裡加入醃制好的豬肉餡裡，加入糯米粉、鹽拌勻。
	Step 5: 將拌好的餡搓成乒乓球大小的圓球。
	Step 6: 將搓好的藕圓球放在裝糯米的碗裡，晃動碗，讓丸子全部沾滿糯米。