材料	分量
蔥	1條
雞翼	隻
洋蔥	1個
麻油	1茶匙
砂糖	1茶匙
胡椒粉	適量
雞湯	80毫升
紹興酒	1湯匙
沙嗲醬	湯匙
紅尖椒	1隻

	Step 1: 將洋蔥切絲;紅尖椒切片；
	Step 2: 將蔥切段；
	Step 3: 準備一個碗，將雞翼用紹興酒、生抽及粟粉醃30分鐘；
	Step 4: 用中火燒熱鍋，加少許油，將雞翼煎至兩面金黃；
	Step 5: 加入洋蔥炒至半透明；
	Step 6: 加入沙嗲醬、紹興酒、雞湯及砂糖；
	Step 7: 煮至醬汁濃稠及雞翼熟透；
	Step 8: 灑上麻油、蔥段及紅尖椒，拌勻即成。