材料 分量
沙律菜 適量
南瓜籽 4湯匙
紫洋蔥 1/4個
巴馬臣芝士碎 2湯匙
橙 1個
西柚 1個
雞胸肉 1塊
鹽 1茶匙
白胡椒 1茶匙
橄欖油 3湯匙
橙汁 2毫升
鹽 1/2茶匙
芥末 1.5茶匙
蜜糖 1茶匙

Step 1:

紫洋蔥切絲。橙和西柚起肉備用。

Step 2:

用中火白鑊將南瓜籽炒香。

Step 3:

雞胸肉以鹽和黑胡椒調味。中火燒熱平底鍋，加油然後將雞胸肉每面煎3分鐘至金黃熟透。

Step 4:

混合醬汁材料，倒入大碗跟材料拌勻。

Step 5:

於上菜碟鋪上沙律，放上切件雞胸肉，最後灑上巴馬臣芝士碎即成。