材料	分量
砂糖	30克
雞蛋	2隻
生抽	100毫升
白醋	1湯匙
水	300毫升

	Step 1: 在雞蛋上拮一個小孔；煮滾一鍋水，加入白醋。
	Step 2: 加入雞蛋，用小火煮6分鐘。
	Step 3: 熄火，蓋上鍋蓋，焗3分鐘。
	Step 4: 取出雞蛋，放入冰水降溫，去除蛋殼。
	Step 5: 將水、生抽及砂糖拌勻至砂糖完全溶化。
	Step 6: 加入雞蛋浸泡至少8小時或過夜。
	Step 7: 完成