材料 分量
沙拉醬 適量
淀粉 5克
圓形火腿片 2片
雞蛋 1隻
鹽 2克
白胡椒粉 1克

Step 1:

雞蛋加入沙律醬、鹽、胡椒粉、粟粉和水攪拌成蛋液

Step 2:

火腿片切半

Step 3:

燒熱鍋加少許油，倒入蛋液煎成蛋皮，取出放涼

Step 4:

將蛋皮切半

Step 5:

摺起，從左右兩邊切出小三角形，放在蛋皮中間

Step 6:

將蛋皮捲起成花狀

Step 7:

用2片火腿片包在雞蛋花外圍成花瓣

Step 8:

用牙簽固定即成