材料	分量
黑胡椒	適量
巴馬火腿	3片
番茜碎	適量
雞蛋	3隻
橄欖油	適量
大啡菇	3個

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏190度，焗盤放上鍚紙備用。
	Step 2: 用廚房紙抹淨大啡菇後去蒂，放上焗盤。大啡菇加入黑胡椒調味，淋上少許橄欖油。
	Step 3: 放上巴馬火腿，加入雞蛋。
	Step 4: 放入焗爐焗15-20分鐘至雞蛋凝固。
	Step 5: 取出，灑上番茜，即成。