材料 分量
蒜頭(去皮) 1個
鹽 適量
黑胡椒 適量
酸青瓜 適量
百吉圈 4個
橄欖油 適量
番茄 2個
新鮮百里香 1束

Step 1:

預熱焗爐至攝氏200度；製作南瓜忌廉芝士醬，將南瓜蒸至軟腍後放涼；

Step 2:

將忌廉芝士、南瓜、砂糖及肉桂粉拌勻，放入雪櫃冷藏1小時；

Step 3:

番茄切成2厘米厚片，焗盤上放上牛油紙，然後放上番茄；

Step 4:

將蒜頭稍微壓碎，放在番茄上，灑上百里香、鹽、黑胡椒及橄欖油；

Step 5:

放入焗爐焗30-45分鐘直至番茄汁焗至金黃色；

Step 6:

將百吉圈打橫切半，抹上南瓜忌廉芝士醬；

Step 7:

放上番茄、酸青瓜，即成。