材料	分量
長通粉	180克
煙肉	4片
無花果	5粒
混合沙律菜	適量
羊奶芝士	適量
橄欖油	80克
柠檬汁	60克
蒜蓉	適量
鹽	適量
黑胡椒	適量

	Step 1: 將煙肉切片；羊奶芝士切碎；用刀將無花果一分為四，備用。
	Step 2: 煮滾一鍋水，放入長通粉煮10-12分鐘，瀝乾備用。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加入煙肉炒約5分鐘，備用。
	Step 4: 在大碗中放入橄欖油丶檸檬汁丶蒜蓉丶鹽和黑胡椒，混合成長通粉醬汁。放入長通粉丶煙肉丶無花果和混合沙律菜，拌勻。
	Step 5: 上碟後撒上羊奶芝士碎，即成。