材料	分量
煙肉	200克
蜜糖	1湯匙
生菜	適量
蛋黃醬	3湯匙
法國第戎芥末	1茶匙
細法式長麵包	2條
番茄	2個

	Step 1: 將蕃茄切片
	Step 2: 並切開長麵包
	Step 3: 把蛋黃醬、蜜糖、芥末加進碗內攪勻，拌好備用
	Step 4: 用平底鑊將煙肉煎至香脆
	Step 5: 再用廚房餐巾紙吸附流出的油脂
	Step 6: 長麵包塗上芥末蛋黃醬
	Step 7: 鋪上生菜、蕃茄及煙肉等配
	Step 8: 最後，蓋上另一上層長麵包，即可