材料 分量
朱古力 125克
無鹽牛油 125克
細砂糖 60茶匙
雞蛋 3隻
蛋黃 2隻
低筋麵粉 40克
泡打粉 5克

Step 1:

烤箱預熱210℃，蛋、蛋黃、細砂糖打發。

Step 2:

黃油燒化，倒入巧克力裡，將巧克力融化。

Step 3:

將拌勻的巧克力黃油倒入打發的蛋裡，順時針方向拌勻。

Step 4:

加入低筋麵粉、泡打粉稍微攪拌。

Step 5:

將拌好的料加入裱花袋，裱入紙托三分之二高。

Step 6:

入烤箱烤5分鐘左右。

Step 7:

出爐靜置1分鐘左右，撕去紙托即可