材料	分量
香茅	2枝
青檸(榨汁)	2個
砂糖	1湯匙
冬蔭醬	50克
南薑	20克
雞中翼	12隻
乾蔥	1個
魚露	2茶匙

	Step 1: 將南薑、香茅及乾蔥切幼粒；
	Step 2: 將南薑、香茅、乾蔥、青檸汁、冬蔭醬、魚露及砂糖拌勻成醃料；
	Step 3: 將雞翼洗淨並切半；
	Step 4: 雞翼加入醃料醃過夜；
	Step 5: 用中火預熱電烤爐；在烤架盤放上雞翼，不時反轉雞翼燒至金黃色及熟透；
	Step 6: 即成。