材料 分量
生抽 1茶匙
蔥 1條
雞蛋 1隻
百福®蒸煮滑豆腐 1件
免治雞肉 200克
生粉 5茶匙
照燒汁 適量
胡椒粉 適量
鹽 1/2茶匙

Step 1:

將百福®蒸煮滑豆腐瀝乾。

Step 2:

將蔥切粒。

Step 3:

將百福®蒸煮滑豆腐、免治雞肉、生抽、鹽、胡椒粉、生粉、雞蛋及蔥粒拌勻。

Step 4:

用中火燒熱鍋，加少許油，用勺子加入雞肉餅煎至兩面金黃色。

Step 5:

上碟，沾上照燒汁享用。

Step 6:

貼士：要避免煎肉餅鬆散情況，建議於煎肉餅前即時混合材料準備，剛好拌勻即可。