材料 分量
蟹肉棒 100克
牛油果 1個
小米 30克
黑米 30g
蛋黃醬 20克
橄欖油 3毫升
鹽 少許
黑胡椒 1克
熟豆芽 100克

Step 1:

將雜糧加水入電飯鍋煮1小時拿出

Step 2:

混合蛋黃醬、鹽、胡椒、拌勻

Step 3:

牛油果切片，蟹柳切小塊

Step 4:

用保鮮紙將雜糧、牛油果、蟹肉塊包在一起成球型

Step 5:

碗內放上豆芽苗、雜糧球，用橄欖油、蛋黃醬裝飾即可