材料 分量
砂糖 50克
核桃肉 200克

Step 1:

向鍋內放入1/3鍋水，倒入核桃仁煮2分鐘，飛水去澀味

Step 2:

向鍋內放入1/3鍋水，倒入核桃仁煮2分鐘，飛水去澀味

Step 3:

鍋內放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出

Step 4:

鍋內放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出

Step 5:

鍋內放入兩勺水燒開，加白糖至融化

Step 6:

鍋內放入兩勺水燒開，加白糖至融化

Step 7:

倒入核桃仁，慢慢翻炒

Step 8:

隨著水的蒸發，汁會變得越來越稠

Step 9:

直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋上碟