材料	分量
白酒	30毫升
番茜碎	適量
熟青口	12隻
淡奶	150毫升
油	1湯匙
芝士	1適量
蒜蓉	1湯匙

	Step 1: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香。
	Step 2: 加入青口、白酒、淡奶及芝士。
	Step 3: 煮3-5分鐘。
	Step 4: 灑上番茜碎。
	Step 5: 即成。