材料	分量
小青菜	3棵
生粉水	適量
生抽	適量
白蘿蔔	100克
香油	適量
料酒	1湯匙
鹽	3克
瑤柱	10粒

	Step 1: 瑤柱洗淨浸在水中至軟身，浸瑤柱水留用。
	Step 2: 白蘿蔔洗淨去皮，切成3厘米厚片，用模具切出形狀，在中間挖一個洞。
	Step 3: 小棠菜切半。
	Step 4: 將瑤柱放在白蘿蔔坑中間，蒸20-30分鐘至白蘿蔔軟腍。
	Step 5: 準備一鍋水，加少許鹽，加入小棠菜灼至翠綠色，撈出上碟。
	Step 6: 準備一個鍋，用大火煮滾浸瑤柱水、紹興酒及生抽，加入生粉芡煮至醬汁濃稠，熄火，加入麻油拌勻。
	Step 7: 將醬汁淋在白蘿蔔上即成。