材料 分量
白米 1杯
碧螺春茶葉 10g
三文魚 100克
芝麻 適量
鹽 5克
紫菜 5片

Step 1:

三文魚切粒

Step 2:

將碧螺春用70-80度的熱水衝泡至顏色呈綠色，約1-2分鐘

Step 3:

將浸過綠茶的水同米飯混合放在一起煮，約需時20-25分鐘，直到米飯吸收所有水份

Step 4:

加入三文魚粒和芝麻，加蓋再燜4-5分鐘