材料 | 分量 |
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豬肉片 | 8片 |
白芝麻 | 適量 |
砂糖 | 1湯匙 |
白味噌 | 0.5克 |
日本料理酒 | 1湯匙 |
秋葵 | 8條 |
味醂 | 1湯匙 |
日本豉油 | 1湯匙 |
Step 1:用鹽搓洗秋葵,將上面的毛洗去,切去頂部。 |
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Step 2:將豬肉片鋪平,放上秋葵捲好。 |
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Step 3:將白味噌、砂糖、日本豉油、味醂及日本料理酒拌勻備用。 |
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Step 4:用中火燒熱鍋,加少許油,加入豬肉卷煎熟,收口朝下。 |
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Step 5:加入已混合的醬汁拌勻。 |
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Step 6:放入飯盒,灑上白芝麻,即成。 |