材料 分量
牛油 125適量
糖粉 12540
雞蛋 40克
低筋麵粉 275克
核桃 65克
防潮糖霜 適量
紅色糖面 適量
橘色糖面 適量
融化黑巧克力 適量
牙籤 枝

Step 1:

預熱焗爐至攝氏170度；核桃肉切碎。

Step 2:

牛油及糖粉打發至鬆發，慢慢倒入蛋液拌勻。

Step 3:

篩入低筋粉拌勻，加入核桃碎拌勻。

Step 4:

將麵糰搓成10克及20克兩種大小的圓球，放在焗盤上。

Step 5:

放入焗爐焗10-15分鐘至表面金黃色，取出，趁熱沾上防潮糖霜，放置8小時以上。

Step 6:

將兩種大小的曲奇疊起來用牙簽固定，用糖面做出帽子、頸巾、鼻子，用黑朱古力溶液畫上眼睛及牙齒，用牙簽做手即成。