材料	分量
鳴門卷	3片
生抽	適量
蔥	10克
鰹魚湯料	1湯匙
雞蛋	1隻
水	300毫升
鮮冬菇	2只
味醂	1湯匙
蟹柳	2條
即食烏冬	1個

	Step 1: 蔥切幼絲
	Step 2: 放在水中保持翠綠備用
	Step 3: 準備一個鍋，加入魚湯底材料煮滾
	Step 4: 加入烏冬煮至散開
	Step 5: 加入蟹柳、 鮮冬菇、 鳴門卷及雞蛋
	Step 6: 將烏冬麵放在碗中，灑上蔥絲即成