材料	分量
生抽	適量
西芹	1條
甘筍	1條
麻油	1茶匙
粉絲	1束
胡椒粉	適量
雞中翼連雞翼尖	6隻
鹽	適量

	Step 1: 雞中翼去骨，加生抽、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
	Step 2: 粉絲浸水至軟身，用剪刀剪碎。
	Step 3: 將甘筍及西芹切幼絲。
	Step 4: 燒熱鍋，加少許油，加入粉絲、甘筍及西芹炒至軟身，加鹽、胡椒粉、生抽及麻油調味。
	Step 5: 將粉絲釀入雞翼中，用牙簽密封。
	Step 6: 燒熱鍋，加少許油，加入雞翼煎至金黃色及熟透。
	Step 7: 盛起放在廚房紙上吸去多餘油份，灑上少許鹽及取出牙簽即成。