材料	分量
生抽	1茶匙
豬肉片	180克
絲瓜	1條
木耳	2件
麻油	1/2湯匙
薑	2片
砂糖	1/2茶匙
生粉	1茶匙
米酒	1茶匙
蒜頭	3瓣
鹽	適量

	Step 1: 將絲瓜切件；木耳浸軟切件；蒜頭切成蓉。
	Step 2: 將豬肉片加入生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片及蒜蓉炒香。
	Step 4: 加入豬肉片炒至八成熟。
	Step 5: 加入絲瓜及木耳炒2分鐘。
	Step 6: 加入米酒炒勻，加少許鹽調味，即成。