材料 分量
白芝麻 1少許
雞腿 2個
台灣紅標米酒 600毫升
蔥 1棵
黑芝麻油 200毫升
枸杞 適量
薑片 15片
海鹽 適量

Step 1:

將雞腿切件備用；

Step 2:

用中火燒熱鍋，加入芝麻油，炒香薑片；

Step 3:

加入雞腿肉炒至表面金黃色；

Step 4:

加入米酒、蔥、杞子及海鹽，熬煮40分鐘，灑上白芝麻裝飾即成。