材料 分量
豉油 2湯匙
料酒 1湯匙
蔥 10克
五花腩 300克
薑 10克
八角 3粒
胡椒 5克
水 500毫升
冰糖 適量
肉桂 20克

Step 1:

材料

Step 2:

五花肉切塊

Step 3:

出水10分鐘后瀝幹備用

Step 4:

加入蔥姜炒香

Step 5:

之後加入五花肉

Step 6:

加入剩下的材料，高火煮滾

Step 7:

調至中火再燉煮45分鐘

Step 8:

即成