材料 分量
蛋 1個
朱古力粒 150g
牛油 10湯匙
雲呢拿香油 1毫升
砂糖 50克
梳打粉 1茶匙
鹽 3克
黃糖 5湯匙
中筋麵粉 150克

Step 1:

把麵粉、蘇打粉及鹽於大碗內混合

Step 2:

將牛油、糖、黃糖及雲呢拿香油放入攪拌機內

Step 3:

攪拌至奶油狀。加入蛋，再拌勻

Step 4:

慢慢加入麵粉，攪拌成麵糰

Step 5:

加入朱古力粒及拌勻

Step 6:

在焗盤上，放上烘焙紙，再舀一勺約20克麵糰球，並整齊排放

Step 7:

將焗爐預熱180度，並焗約8-10分鐘至金黃。放於烘焙紙上，待涼2分鐘

Step 8:

慢慢由烘焙紙取出曲奇，讓曲奇完全冷卻