材料 分量
肉桂粉 10小匙
士多啤梨 3粒
牛油 30克
全脂牛奶 200克
低筋麵粉 30克
砂糖 10克
雞蛋 2隻
梳打粉 1茶匙
糖粉 5g
奶油噴劑 適量
薄荷葉 1把
鹽 3克

Step 1:

將黃油、糖粉打發，加入2個雞蛋

Step 2:

將低筋麵粉、蘇打粉、鹽、肉桂粉和牛奶放入碗中攪拌均勻

Step 3:

揉成麵團，擀成稍有厚度的面皮

Step 4:

烤箱預熱至180℃,放入烤箱中烤30～35分鐘

Step 5:

草莓去蒂洗淨，切成小塊

Step 6:

將奶油噴劑裱在冷卻的蛋撻皮上