材料 分量
春捲皮 7包
煙三文魚 150克
忌廉芝士 克
刁草 30克
紅椒粉 1茶匙
鹽及黑胡椒粉 適量

Step 1:

將煙三文魚切件

Step 2:

將刁草切碎

Step 3:

忌廉芝士加入煙三文魚、刁草碎、紅椒粉、黑胡椒及鹽拌勻

Step 4:

將春卷皮對角切半

Step 5:

將三文魚忌廉芝士抹在春卷皮上的邊緣上

Step 6:

春卷皮向內摺，然後捲起成春卷狀

Step 7:

用中高火燒熱油鍋，加入足夠份量的油，將春卷炸至金黃色及脆身

Step 8:

撈起，放在廚房紙上吸去油份。完成