材料	分量
腸粉	8條
免治牛肉	220克
免治豬肉	100克
洋蔥	1/25
紅蘿蔔	1/4條
蒜頭	2瓣
番茄意粉醬	400克
水牛芝士碎	80克
巴馬臣芝士粉	2湯匙
鹽	適量
黑胡椒	適量

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏200度。
	Step 2: 將腸粉切段；洋蔥、甘筍及蒜頭切碎。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、洋蔥及甘筍炒香。
	Step 4: 加入免治豬肉及免治牛肉炒香。
	Step 5: 加入番茄意粉醬、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒煮15分鐘或至收汁。
	Step 6: 加入腸粉炒勻。
	Step 7: 預備一個焗盤，鋪上一層腸粉，灑上水牛芝士碎，重覆此步驟至滿。
	Step 8: 放入焗爐焗15-20分鐘或至表面金黃色，即成。