材料 | 分量 |
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急凍酥皮 | 2塊 |
百里香葉碎 | 1湯匙 |
洋蔥 | 1/2個 |
水牛芝士碎 | 50克 |
雞蛋 | 1隻 |
蘑菇 | 200克 |
蒜頭 | 3瓣 |
鹽 | 適量 |
巴馬臣芝士碎 | 30克 |
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Step 1:預熱焗爐至攝氏200度,焗盤鋪上牛油紙備用。 |
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Step 2:將蘑菇、蒜頭及洋蔥切碎。 |
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Step 3:用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜頭及洋蔥炒香。 |
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Step 4:加入蘑菇及百里香葉碎炒熟,加入巴馬臣芝士碎拌勻。 |
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Step 5:將雞蛋打發;酥皮掃上蛋液。 |
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Step 6:平均鋪上一層蘑菇及水牛芝士碎,緊緊捲起。 |
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Step 7:掃上蛋液,平均切成1吋厚,放上焗盤。 |
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Step 8:放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色,即成。 |