材料	分量
切皮白麵包	2片
煙三文魚	4片
薯仔	1適量
低脂蛋黃醬	3湯匙
黃芥末醬	1.5湯匙
鹽	1/2茶匙
現成乾煙肉碎	適量

	Step 1: 麵包一開四後，放入焗爐用攝氏200度烘6-7分鐘至金黃色的脆身多士。
	Step 2: 薯仔去皮切粒後，放隔水蒸15分鐘至軟身。
	Step 3: 多士從焗爐取出後，放上撕細塊的煙三文魚。
	Step 4: 把低脂蛋黃醬、芥末醬、鹽和煮過的薯仔拌勻成沙律，然後放在多士上。
	Step 5: 灑上煙肉碎，即成。