材料 分量
番茄 1個
豆角 150克
2瓣
免治豬肉 100克
5TSP
砂糖 5克
紹興酒 2湯匙
生抽 適量

Step 1:

將番茄洗淨切小塊,豆角洗淨去頭尾切小段,蒜切末。

Step 2:

肉末洗淨,加入料酒、生抽、鹽醃制。

Step 3:

取一個鍋,倒入油加熱後放入蒜末炒香。然後加入醃好的肉末。

Step 4:

加入豆角翻炒均勻後,放入番茄後加入少許鹽,翻炒均勻。