材料 分量
蔥 20克
白胡椒粉 2克
薑 10克
臘腸 1條
雞蛋 2隻
白飯 200適量
鹽 3克
菠蘿 5片

Step 1:

把臘腸切成細粒

Step 2:

菠蘿切粒

Step 3:

薑磨成蓉，蔥切粒

Step 4:

打發雞蛋

Step 5:

中火燒熱平底鍋，落少許油，炒香薑蓉，然後加入臘腸炒2-3分鐘

Step 6:

加入白飯，用匙羮把飯分開鋪平，在飯中間開洞，加入蛋漿，與白飯拌勻

Step 7:

以鹽及胡椒粉調味，然後加入菠蘿炒勻

Step 8:

最後灑上蔥花，即可上碟